たりちゃん雑記帳

行って、買って、食べて良かったおすすめの物や日々の生活で感じたことなどを書いていきます♪

献立が思いつかない時に参考にして欲しい我が家のご飯

20年くらい頭皮湿疹があり治りません…でも皮膚科を変えて希望が見えた話!

今日は3日3日ひな祭りですね♪まだ子供もいない我が家ですがイベントをちょっと意識してチラシ寿司を作ってみました。鮭チラシです。焼いた鮭とミョウガ、シソを刻んで酢飯に混ぜるだけ!見た目も綺麗で美味しいので良く作ります♪あとは豆腐でかさ増しした…

今日の夕食ときんぴらごぼうの苦い思い出

今日はきんぴらごぼうと鶏肉のホイル焼きを作ったのですが、きんぴらごぼうで思い出したエピソードがありまして…。 一人暮らしを始めて3ヵ月くらいたった頃でしょうか、お弁当に入れようと朝5時台にきんぴらごぼうを作っていたのですが、換気扇を付け忘れ…

楽したい日の夕飯は麻婆ナス豆腐!

夕ご飯の準備何もしたくないって日がたまにあります(;・∀・)買い物に行くのも億劫な日に良く作るメニューの一つが麻婆豆腐です!! 丸美屋の麻婆豆腐の素甘口を良く使います。私は辛口が良いのですが夫が辛いの苦手で個別でラー油をかけて食べてます(笑) 私…

イベント大事!夫婦で節分を楽しむ♪

2月2日今日は節分です♪ 家で夫と二人で豆まきをしました(笑) 節分といえば恵方巻ですが、うちはいたって普通の海苔巻きを作りました(;^ω^)海苔巻きは以前一回作っただけで、多分人生2回目です!うまく出来るか心配でしたがそれなりに出来たかなと思います…

最近作ったおかず 鯖の南蛮漬けがとっても美味しかった話

今放送されている歌番組これが定番!世代別ベストソングが楽しいです♪私はペコパ世代です♪さま~ず世代もいけますし、みちょぱめるる世代も全然いける。小さい頃から歌番組をよく見ていたので自分の親世代の曲も結構好きで歌えます(^-^)back numberのクリス…

今日の夕飯にフライパンで蒸し焼きしたほっけ うちの家には魚焼きグリルが無い!

魚焼きグリルがありません…。ちなみにIHの2口コンロを使っています。 一人暮らしの時もグリルがなかったのですが、夫の家にはグリルがあって、あるにも関わらず全然使用した形跡が無く、便利なのにもったいな~いと思い色々と使わせてもらっていました。夫の…

昨日と今日の夕ご飯♪と今日の【監察医朝顔】が重過ぎて涙涙で次回の放送が気になって仕方なくなった話

昨日は和風ハンバーグを作りました♪最近は煮込みハンバーグが多かった我が家ですが大根おろしとポン酢でさっぱりといただきました(*´▽`*) かぼちゃはオリーブオイルで焼いて塩を振っただけ、エリンギはバター炒め醤油を垂らしています。 心配性な私はお肉の…

ミニチョッパーで簡単豆乳かぼちゃスープ&初めての鮭のホイル焼きを作ってみたら案外簡単だった話

かぼちゃスープが好きで良く作るのですが牛乳で作ると何故かお腹がゆるくなってしまうので最近は豆乳で作っています♪玉ねぎと人参を入れました(*^-^*) かぼちゃスープを作る時等何かと便利なのがミキサーですがうちにはミニチョッパーしかないのでミニチョッ…

野菜炒めの人参〇〇したら火の通りが早い!!

前々から思っていたのですが、人参を炒める系の料理で使う時なかなか火が通らず食べたら硬かった!なんてことありませんか?先に炒めたり、チンしてから炒めたり色々工夫をしていました。 今日の昼にナポリタンを作って人参を入れたのですが、薄く切ったつも…

JA国産豚ロース味噌漬け 【九州麦味噌使用】を買ってみた話

JA 国産豚ロース味噌漬けシリーズの九州を買ってみました♪IFFAコンテスト金賞受賞と書いてあるので期待しちゃいます♪ 【東京】【神奈川】【九州】【京都】【信州】【東北】【北海道】と7種類あるみたいです(*´▽`*) 内容量は170g薄めの生姜焼きぐらい…

ハヤシライスに大量のキャベツを入れてみた話。圧力鍋で時短、キャベツ溶けます!

私は結婚する前までハヤシライスがあまり好きではありませんでした。 結婚し、夫がハヤシライスが大好きらしいので去年作ってかなり久々に食べたら美味しくて今回また作ってみました。 前回はルーを使用せず赤ワインとかも入れましたが今回はトップバリュの…